Vert:
Sara
Gjester: Cato-suppegjøk, Marte (se: klæppsup'-møte for introduksjon) og Heidi Taraldsen - min mor! Mamma var på besøk i Bergen en liten uke, for å feire 17.mai med meg - som for øyeblikket var "rocke-enke".
INDISK PASTINAKSUPPE
servert med yoghurt-klatt, mynte-dryss og naanbrød!
Ingredienser:
Mange pastinaker
Løk
Hvitløk
Chili
Buljong
malt kummen, koriander, ingefær
og gurkemeie
sitronsaft
salt og pepper
Ikke akkurat smaken man forbinder med 17.mai. Men spekemat, laks og is var allerede
fortært tidligere på dagen. Bergen lot sola vente til kvelds, men da vi satte sk
jeen til munnen i 19:00-tida, og skulle varme oss på en suppe etter en overskyet dag med kald vind og skarptrommelyd jomene i ørene, klarnet det opp og sola steikte gjennom vinduene i skråtaket!
Vi hadde forberedet oss godt og hadde både rødvin og musserende til kveldsen.
Alle var enig om at suppa var kjempegod. Balansert i smaken, akkurat passe krydret! Pastinak er en kjempegod grønnsak, og hurra for Global Food vis a vis bystasjonen, som selger denne deilige grønnsaken til en rimelig kilopris, istedet for Safari som selger de pr brett, med én enkel pastinak på brettet, til 25kr pr stk !!!
HURRA FOR 17.MAI, GLOBAL FOOD, PASTINAKSUPPEN, GOD VIN, MAMMA SOM ER SÅ FIN OG GREI OG GODE VENNER!
